Kare ayam - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang amat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tetapi untuk membikin hidangan yang nikmat, tak senantiasa pengerjaan pembuatannya sulit. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita sudah dapat menyajikan makanan ayam goreng yang nikmat. Berharap tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan komplit berikut ini.

Kare ayam Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah. Bunda bisa membuat Kare ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kare ayam

  1. Sediakan 1 kg ayam (ayam kampung lebih enak).
  2. Siapkan 1,5 liter santan dari 3/4 butir kelapa.
  3. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng diremas.
  4. Kamu butuh 4 sdm bawang merah goreng.
  5. Siapkan Secukupnya air.
  6. Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  7. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
  8. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 1 buah cabe merah besar.
  11. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
  14. Sediakan 3 butir kemiri goreng.
  15. Anda butuh Sesuai selera cabe rawit (saya tidak pakai).
  16. Bunda butuh Bumbu yg tidak dihaluskan.
  17. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
  18. Siapkan 1/4 kepalan tangan lengkuas (geprek).
  19. Sediakan 5 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah buat Kare ayam

  1. Potong ayam sesuai selera, goreng sebentar agar ayam matang. Saya menambah isi kare dengan tahu dan kentang, sesuai selera saja kalau mau ditambah boleh, kalau tidak pun tidak apa2.
  2. Blender bumbu yg dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh..
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas (saya langsung tumis di panci teflon biar praktis langsung masukin ayamnya nanti). Tumis hingga harum dan air menyusut, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis lagi hingga layu dan aromanya keluar.
  4. Masukkan santan, aduk sebentar. Masukkan ayam dan isian lain, tambahkan air gula dan garam. Cek rasa. Setelah mendidih, taburkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng..

Kare ayam - Gampang sekali kan membuat Kare ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru