Kari ayam hijau jeruk purut - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang nikmat, tak selalu progres pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang enak. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Kari ayam hijau jeruk purut Silahkan Tumis bumbu kari hijau hingga wangi. Kemudian Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga santan Nah begitulah resep dan cara membuat kari ayam bumbu hijau atau lebih keren-nya green. Bunda bisa membuat Kari ayam hijau jeruk purut memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kari ayam hijau jeruk purut

  1. Kamu butuh 250 gram daging ayam fillet (kombinasi dada dan paha).
  2. Sediakan 1 buah labu siam kecil (opsional).
  3. Siapkan 1 buah tomat hijau (opsional).
  4. Bunda butuh 1 bungkus santan instan 60 ml.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 siung bawang merah.
  8. Sediakan 5 buah cabe ijo keriting.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk muda.
  10. Bunda butuh 1 batang sereh.
  11. Kamu butuh Lengkuas (sekitar 1:1 dengan sereh).
  12. Siapkan 1 bungkus kecil terasi.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar (saya bubuk).
  14. Anda butuh Bahan tambahan.
  15. Anda butuh 3 lembar daun jeruk iris.
  16. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  17. Sediakan Air.

Langkah-langkah memasak Kari ayam hijau jeruk purut

  1. Fillet ayam lalu cuci bersih.
  2. Potong2 dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan, lalu blender sampai halus (tambahkan sedikit air).
  3. Panaskan 2/3 santan (sisa santan dimasukkan nanti) dengan sedikit air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum.
  4. Kemudian masukkan ayam, masak sampai setengah matang dan masukkan labu siam dengan sedikit air, masak sampai labu matang.
  5. Jika labu sudah empuk, masukkan tomat, masak sampai agak layu, lalu masukkan daun jeruk iris.
  6. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu aduk rata, jangan lupa cicipi.
  7. Setelah rasa pas, angkat dan sajikan 🤗 sangat nikmat dimakan dengan nasi panas, selamat mencoba ☺️.

Kari ayam hijau jeruk purut - Mudah sekali kan memasak Kari ayam hijau jeruk purut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru