Opor Ayam - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah sebab di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membuat hidangan yang nikmat, tidak selalu cara kerja pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang nikmat. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan komplit berikut ini.

Opor Ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Kamu bisa memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan Secukupnya santan (dari kelapa parut).
  3. Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam.
  4. Kamu butuh Secukupnya garam.
  5. Bunda butuh Secukupnya penyedap (opsional).
  6. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  7. Bunda butuh Secukupnya gula merah sisir.
  8. Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  9. Kamu butuh 3 buah serai geprek.
  10. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  11. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
  12. Sediakan Bumbu uleg =.
  13. Sediakan 5 buah bawang merah.
  14. Sediakan 3 buah bawang putih.
  15. Siapkan 3 buah kemiri disangrai/bakar.
  16. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  17. Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit (atau lebih).

Cara memasak Opor Ayam

  1. Uleg bumbu bumbu sampai halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Orak arik sampai tercium bau wangi..
  2. Setelah dirasa cukupi wangi, masukan air secukupnya sampai ayam bisa terendam. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan ayam dan rebus hingga matang..
  3. Masukkan serai geprek, daun salam, lengkuas, garam, penyedap, gula merah. Aduk aduk sampai benar benar tercampur dan tunggu hingga ayam matang/empuk..
  4. Terakhir masukkan santan yang sudah diperas dari kelapa parut. Aduk aduk sampai tercampur seluruhnya, test rasanya apabila sudah cocok dilidah maka matikan api. Taburi bawang goreng ya, Sajikan dengan ketupat/lontong lebih nikmat. Selamat mencoba ^^.

Opor Ayam - Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru