Opor ayam kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang benar-benar menggugah selera makan kita. Namun untuk membikin hidangan yang nikmat, tak selalu proses pembuatannya susah. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah dapat menyampaikan makanan ayam goreng yang sedap. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan komplit berikut ini.

Opor ayam kampung Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa memasak Opor ayam kampung memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 3 lbr daun salam.
  3. Anda butuh 2 btg serai (geprek).
  4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Sediakan 1 liter santan (dr 1 bh kelapa).
  7. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
  8. Siapkan Garam/gula/bubuk kaldu.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 8 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 cm kencur (blh skip).
  13. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
  14. Siapkan 2 sdm ketumbar (sangrai).
  15. Bunda butuh 1 sdt jintan (sangrai).
  16. Siapkan 1/2 biji pala (sangrai; blh skip).
  17. Sediakan 5 cm kunyit.
  18. Sediakan 3 cm jahe.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung

  1. Potong2 dan cuci ayam sampai bersih.
  2. Tumis bumbu halus + daun salam/daun jeruk/lengkuas/serai sampai harum lalu masukan ayam tambahkan sedikit air + gula/garam/bubuk kaldu lalu masak hingga air menyusut dan ayam empuk.
  3. Tambahkan santan lanjut masak hingga santan sedikit mengental dan opor ayam bs disajikan jgn lupa tabur bawang goreng biar tambah nikmat 😊.

Opor ayam kampung - Mudah sekali kan membuat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru