Abon Ayam Sangrai - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang amat kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Namun untuk membikin hidangan yang enak, tidak selalu pengerjaan pembuatannya susah. Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah bisa menyajikan makanan ayam goreng yang sedap. Berharap tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan lengkap berikut ini.
Kamu bisa membuat Abon Ayam Sangrai menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Abon Ayam Sangrai
- Siapkan 1 kg dada ayam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 5 cm lengkuas geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 gelas air.
- Anda butuh secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu (haluskan).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah memasak Abon Ayam Sangrai
- Kukus/rebus dada ayam sampai matang dan empuk. Bisa digoreng sebentar untuk mengurangi bau amis..
- Pisahkan daging dan tulangnya, lalu potong-potong/iris-iris..
- Haluskan bumbu-bumbu. Masukkan irisan ayam, ulek sampai halus. Bisa juga menggunakan food processor..
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan ayam, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga rata, gunakan api sedang..
- Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, tambahkan air, aduk rata. Masak sambil terus diaduk agar tidak gosong. Jangan lupa tes rasa..
- Masak sampai abon mengering dan berwarna keemasan. Siap dicekrek.....
Abon Ayam Sangrai - Gampang sekali kan memasak Abon Ayam Sangrai ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru