Abon Ayam - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah sebab di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang benar-benar menggugah selera makan kita. Tetapi untuk membikin hidangan yang sedap, tidak senantiasa cara kerja pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang nikmat. Mau tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review komplit berikut ini.

Abon Ayam Setelah itu tunggu hingga dingin, lalu kupas kulitnya. Buang tulangnya, kemudian suwir-suwir setipis mungkin. Anda bisa memasak Abon Ayam memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Abon Ayam

  1. Sediakan 500 gr Ayam.
  2. Sediakan 1 lembar Daun salam.
  3. Bunda butuh 300 ml Santan.
  4. Bunda butuh 4 cm Jahe (geprek).
  5. Kamu butuh 2 lembar Daun jeruk.
  6. Siapkan 4 cm Lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 2 batang Serai.
  8. Anda butuh Bawang merah goreng (secukupnya).
  9. Bunda butuh Minyak goreng/ mentega (utk menumis).
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Sediakan 3 butir Kemiri.
  12. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  13. Kamu butuh 7 siung Bawang merah.
  14. Kamu butuh 2 bh cabai (jika ingin pedas bisa ditambah).
  15. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar.
  16. Sediakan Gula (secukupnya).
  17. Sediakan Garam (secukupnya).
  18. Bunda butuh Lada bubuk (secukupnya).

Langkah-langkah membuat Abon Ayam

  1. Rebus ayam yg sudah dibersihkan dan diberi jeruk nipis supaya amisnya hilang. Saat merebus bisa di tambah garam ya, supaya daging ayamnya sedikit berasa..
  2. Setelah ayam matang, lalu suir kasar ayam..
  3. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas..
  4. Setelah itu masukkan santan, tunggu hingga mendidih..
  5. Lalu masukkan ayam suir. Aduk terus hingga mengering..
  6. Setelah mengering, kecilkan api. tetap diaduk sampai abon jadi dan kering. Tujuan diaduk terus supaya tidak gosong..
  7. Tambahkan bawang goreng sebelum dimasukkan ke toples..
  8. Abon siap disantap..
  9. Usahakan abon benar2 kering ya.. supaya dpt bertahan lama. Biasanya abon yg saya buat bisa bertahan 2-3 minggu. Baik simpan dikulkas juga. Dan jangan tutup toples sebelum abon benar2 dingin. Semoga suka 🥰.

Abon Ayam - Gampang sekali bukan buat Abon Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru