Swike ayam - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang nikmat, tidak selalu pengerjaan pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat memperkenalkan makanan ayam goreng yang sedap. Berharap tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review komplit berikut ini.

Swike ayam Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang. Bunda bisa membuat Swike ayam memakai 14 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Swike ayam

  1. Sediakan 500 gr ayam dada.
  2. Siapkan 11 siung bawang putih.
  3. Siapkan 2 sachet ladaku.
  4. Siapkan 1 sdm garam.
  5. Siapkan 1 sdt penyedap.
  6. Siapkan 2 ruas jahe uk 3cm.
  7. Sediakan 1 buah tomat segar.
  8. Siapkan 100 gr daun sledri.
  9. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  11. Sediakan 7 sdm tauco.
  12. Sediakan 200 ml air kaldu ayam.
  13. Siapkan 800 ml air putih.
  14. Siapkan 9 cabe rawit hijau atau cabe rawit setan.

Cara membuat Swike ayam

  1. Cuci ayam yang sudah dipotong potong ukuran kecil, lalu rebus dengan air untuk membuang lemak yg menempel. Lakukan sebanyak dua kali, untuk sisa air perebusan yang kedua bisa di gunakan sebagai kaldu.
  2. Untuk bumbu yang dihaluskan yaitu 7 siung bawang putih, 1 sachet ladaku, 1 sdm garam dan penyedap secukupnya.
  3. Dan untuk bumbu yang diiris yaitu 4 siung bawang putih, tomat iris dadu dan 2 ruas jahe di memarkan lalu di cincang kasar.
  4. Kemudian mulai memasak dengan tumis bumbu yang di haluskan sampai dengan tercium bau harum, dan kemudian masukan bumbu yang diiris.
  5. Setelah bumbu yang di tumis sudah tercium harum dan terlihat layu, masukan tauco lalu kembali tumis bumbu tersebut.
  6. Setelah itu, masukan ayam dan air kaldu ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu.
  7. Tunggu sampai mendidih, dan setelah mendidih tambahkan air putih dan tunggu sampai mendidih kembali.
  8. Lalu tambahkan kecap manis, gula pasir, ladaku secukupnya dan koreksi rasa.
  9. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur. Setelah matang, masukan tomat, cabe rawit utuh dan sedikit irisan daun sledri, masak sebentar lalu matikan kompor.
  10. Untuk penyajian, tuang swike ayam di dalam mangkok lalu taburi dengan sledri iris, lalu sajikan.
  11. Semangat mencoba 😊.

Swike ayam - Mudah sekali kan buat Swike ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru