Mie Ayam Homemade Anti Galau - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan sebab di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang benar-benar kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang nikmat, tidak selalu cara kerja pembuatannya sulit. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat memberi tahu makanan ayam goreng yang enak. Ingin tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan komplit berikut ini.
Anda bisa buat Mie Ayam Homemade Anti Galau menggunakan 37 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Mie Ayam Homemade Anti Galau
- Sediakan Bahan Utama :.
- Bunda butuh 250 gr daging ayam filet.
- Sediakan 500 gr ceker dan tulang ayam.
- Sediakan Mie basah 1 bungkus (aku beli dipasar).
- Kamu butuh Bahan sambal :.
- Sediakan 1/4 kg cabai rawit merah.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan Kecap asin.
- Anda butuh 1/2 kg Sawi hijau.
- Siapkan 100 gr Daun bawang seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Bakso instan.
- Bunda butuh Bumbu utk toping ayam :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Kamu butuh 3 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang serai.
- Sediakan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdm saori.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kamu butuh 70 ml kecap manis.
- Siapkan Bahan minyak bawang :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 100 ml minyak sayur.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Homemade Anti Galau
- Siapkan semua bahan bahannya,,cuci bersih daging ayam,ceker dan tulang, lalu rebus tulang dan ceker ayam kurleb 15 menit,(air sisa merebus jgn dibuang ya utk kuah kaldu nantinya).
- Siapkan semua bumbu2 utk dihaluskan,,(kecuali lengkuas,serai dan daun salam dan daun jeruk),,haluskan semua bumbu dengan blender dan beri sedikit air supaya mudah halus.
- Air sisa merebus ceker dan tulang tadi,rebus lagi dan masukan bakso yg sblmnya sdh dicuci dan dibelah2,,rebus sampai mendidih dan bakso sdh terapung semua.
- Membuat Toping Ayam : tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum dan masukan bumbu yg digeprek tumis hingga harum lalu masukan air kurleb 1 gelas aduk dan beri garam dan kaldu jamur, masukan daging ayam yg sdh di filet dan dpotong2 kecil.
- Masukan juga ceker dan tulang lalu beri kecap aduk hingga merata lalu masukan tepung maizena dan aduk lagi masak hingga mendidih dan mengental jgn lupa koreksi rasa ya..matikan kompor dan sisihkan.
- MembuT sambal: siapkan bhan2 utk sambal dan cuci bersih lalu rebus hingga mendidih dan lembek,,lalu angkat dan taruh dalam cobek dan haluskan,,letakan pd tempat dan sisihkan.
- Membuat minyak bawang : iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng dengan minyak hingga bewarna kecoklatan dan angkat lalu biarkan dingin nanti masukan dlm botol atau wadah ya.
- Ptong2 daun bawang seledri dan sisihkan,,dan siapkan semua bhan yg sdh diolah tadi,,toping ayam,sambal,daun bawng,minyak bawang,kecap asin,saus sambal,bawang goreng,.
- Rebus mie dengan air mendidih,,masukan sawi hijau rebus juga jgn trll lama biar tdk trll matang,,lalu mulai meracik masukan minyak bawang dan kecap asin kurleb masing2 2sdm,,masukan mie dan sawi yg sdh matang dlm mangkok dan beri semua pelngkapnya, mie ayam siap disajikan,,anti galau,,karena puas rasanya puas isinya dan puas sehat nya.
Mie Ayam Homemade Anti Galau - Gampang sekali kan buat Mie Ayam Homemade Anti Galau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru