Ayam Serundeng Kelapa - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak senantiasa proses pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah dapat memperkenalkan makanan ayam goreng yang nikmat. Ingin tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Ayam Serundeng Kelapa Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Bunda bisa membuat Ayam Serundeng Kelapa memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Serundeng Kelapa

  1. Bunda butuh Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam.
  3. Anda butuh 1/2 kelapa.
  4. Siapkan 1 lengkuas ukuran 1 kepal tangan.
  5. Kamu butuh Bahan halus.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt lada.
  12. Sediakan Garam.
  13. Bunda butuh Cuka.
  14. Anda butuh Bahan tambahan.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 batang sereh.
  17. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Ayam Serundeng Kelapa

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan cuka.
  2. Bersihkan kelapa dan lengkuas lalu di parut.
  3. Haluskan semua bahan yang di haluskan.
  4. Masukan ayam ke wajan yang cukup besar karena akan ada tambahan paturan kepala dan lengkuas. Masukan semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
  5. Ungkep sampai aga matang lalu masukan kelapa parut dan kengkuas parutnya.
  6. Bila sudah matang ungkepan ayamnya. Selanjutnya panaskan minyak goreng goreng ayam nya saja terlebih dahulu bila sudah agak mengering lalu masukan bahan parutannya. Cara ini menghindari gosong pada parutan kelapa dan lengkuasnya. Jika sudah matang tiriskan lalu siap d sajikan.

Ayam Serundeng Kelapa - Gampang sekali bukan bikin Ayam Serundeng Kelapa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru