Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶 - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang amat kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membikin hidangan yang sedap, tak senantiasa proses pembuatannya sulit. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah dapat memperkenalkan makanan ayam goreng yang nikmat. Berharap tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review komplit berikut ini.
Asal mula ayam unggas tersebut berasal dari ayam liar yang berada di hutan, kemudian oleh beberapa pakar ayam tersebut diseleksi secara ketat.
Pakan ayam petelur ini jauh lebih hemat dan menguntungkan dalam usaha ternak ayam petelur.
Bunda bisa memasak Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶 menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶
- Siapkan 1/2 ekor ayam (sudah dipotong-potong).
- Kamu butuh 4 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 1 bungkus santan kara (kecil 65 ml).
- Siapkan Bahan-bahan ulek :.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh 4 buah daun salam.
- Sediakan 4 buah daun jeruk.
- Siapkan 2 buah sereh.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- Sediakan liter Air -+2.
Langkah-langkah membuat Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶
- Cuci ayam yang sudah dipotong itu sebersih mungkin..
- Kupas kentang, lalu potong kotak-kotak besar menyerupai dadu. Kemudian rendam air supaya tidak menghitam..
- Kemudian siapkan bahan-bahan yang harus diulek (blender boleh)..
- Untuk daun salam dan daun jeruk tidak usah diulek, cukup dicampurkan saja setelah bumbu sudah halus. Kemudian sereh jangan lupa digeprek..
- Panaskan minyak, kemudian masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum semerbak..
- Setelah ditumis masukan air 1 liter kedalam bumbu, tunggu sampai mendidih kemudian masukan garam, gula merah dan santan cair. Kemudian aduk, setelah mendidih lagi masukan ayam. Tunggu -+15 menit sampai air menyurut. Kemudian masukan kentang dan air lagi. Tunggu sampai agak mengental..
- Setelah mengental koreksi rasa dan daging ayam sudah empuk belum, kalo sudah berarti siap dihidangkan..
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶 - Mudah sekali kan memasak Opor ayam petelur (bulu merah), kentang kuah merah 🐔🥔🌶 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru