Kare Ayam Solo - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan sebab di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang amat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tetapi untuk membikin hidangan yang enak, tidak senantiasa progres pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat mempersembahkan makanan ayam goreng yang sedap. Mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan komplit berikut ini.

Kare Ayam Solo Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Anda bisa memasak Kare Ayam Solo memakai 22 bahan dan 18 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kare Ayam Solo

  1. Sediakan 500 gr daging ayam bagian dada.
  2. Sediakan 1 buah santan kara.
  3. Kamu butuh 4 buah kentang.
  4. Sediakan 2 batang daun seledri.
  5. Sediakan 2 batang daun bawang.
  6. Kamu butuh 1 buah tomat.
  7. Sediakan 100 gr kecambah.
  8. Sediakan 10 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 2 batang serai.
  11. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  12. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 2 sdm garam.
  15. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  16. Anda butuh 1 ruas jahe.
  17. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  18. Anda butuh 1 sdm merica.
  19. Sediakan 3 buah kemiri.
  20. Sediakan secukupnya minyak sayur.
  21. Siapkan secukupnya air.
  22. Sediakan bawang goreng kalau ada.

Langkah-langkah memasak Kare Ayam Solo

  1. Cuci daging ayam sampai bersih, kemudian rebus dengan air secukupnya sampai daging setengah matang kemudian tiriskan.
  2. Kupas kentang kemudian potong-potong sesuai dengan selera, cuci kemudian sisihkan.
  3. Potong-potong tomat, daun seledri dan daun bawang kemudian cuci dan sisihkan.
  4. Potong-potong akar kecambah kemudian cuci dan sisihkan.
  5. Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, batang sereh, jahe, dan kunyit, kemudian dicuci dan sisihkan.
  6. Cuci daun salam, daun jeruk kemudian sisihkan.
  7. Bumbu yang dihaluskan adalah : Bawang merah, bawang putih, garam, merica, kunyit, dan kemiri.
  8. Bumbu yang digeprek adalah : lengkuas, serai, dan jahe.
  9. Nyalakan kompor, panaskan minyak sayur secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus kemudian tumis, tambahkan bumbu yang digeprek, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum.
  10. Masukan air secukupnya, tambahkan air kaldu/rebusan daging ayam. kemudian aduk sampai bumbu merata.
  11. Masukkan kentang biar empuk.
  12. Suwir-suwir daging ayam sesuai dengan selera, kemudian masukkan kedalam panci.
  13. Masukkan tomat, gula pasir, gula jawadan daun bawang.
  14. Rendamlah kecambah dengan menggunakan air panas kemudian angkat dan tiriskan.
  15. Setelah mendidih tambahkan santan, aduk sampai merata supaya santan tidak pecah.
  16. Setelah matang matikan kompor.
  17. Siapkan mangkok, letakkan nasi, tambahkan kecambah diatasnya, kemudian siram dengan sayur kare, dan taburkan daun seledri, jika ada bawang goreng dapat ditambahkan.
  18. Selamat mencoba resep dari saya.

Kare Ayam Solo - Mudah sekali bukan memasak Kare Ayam Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru