Opor Ayam Kuah Kuning - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan sebab di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang sedap, tidak senantiasa pelaksanaan pembuatannya sulit. Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah dapat memperkenalkan makanan ayam goreng yang nikmat. Ingin tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Opor Ayam Kuah Kuning Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Anda bisa memasak Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Sediakan 65 ml santan kara.
  4. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  7. Sediakan 5 butir bawang putih.
  8. Sediakan 1 cm kunyit.
  9. Sediakan 1 cm jahe.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  13. Kamu butuh Rempah Tambahan.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  16. Anda butuh 1 batang serai geprek.
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  18. Sediakan Secukupnya gula garam.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Potong kecil-kecil Ayam kemudian bersihkan dan beri perasan jeruk nipis. Rendam selama lima menit.
  2. Setelah itu rebus Ayam selama kurang lebih lima belas menit.
  3. Sambil menunggu Ayam, haluskan semua bumbu halus.
  4. Jika sudah 15 menit, rebusan Ayam bisa dimatikan..
  5. Tumis bumbu halus bersama rempah tambahan hingga harum. Masukkan air dan santan, tambahkan gula dan garam..
  6. Masukkan Ayam yang sudah direbus tadi kedalam kuah opor. Kemudian tutup dan biarkan opor mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
  7. Biasanya setelah mendidih, opor tetap Saya biarkan diatas kompor dgn nyala api kecil agar bumbu meresap ke ayam.

Opor Ayam Kuah Kuning - Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru