Opor ayam - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan sebab di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang nikmat, tak senantiasa progres pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah bisa memperkenalkan makanan ayam goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Opor ayam Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe. Anda bisa memasak Opor ayam memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam (ukuran 1 kg).
  2. Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus ayam.
  3. Siapkan 1 buah santan instan (kara kecil).
  4. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 2 batang serai.
  6. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 sdt royco ayam.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 500 ml air panas.
  13. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  14. Kamu butuh Bumbu dihaluskan: (saya blender).
  15. Sediakan 50 ml air.
  16. Siapkan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 5 siung bawang merah.
  18. Sediakan 1 ruas jari kunyit (iris, sangrai).
  19. Bunda butuh 3 butir kemiri (sangrai).
  20. Kamu butuh 1 sdt ketumbar (sangrai).
  21. Siapkan 1 sdt jinten hitam (sangrai).
  22. Siapkan 1/2 buah pala (iris, sangrai).

Langkah-langkah memasak Opor ayam

  1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
  2. Panaskan air sampai mendidih, rebus ayam sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan wajan, masukan bumbu halus, masak dengan api kecil, tunggu sampai air surut, setelah air surut masukan minyak, aduk, masukan bumbu dapur ya, aduk terus sampai harum.
  4. Masukan 500ml air panas, tunggu mendidih, setelah itu masukan ayam, kemudian masukan semua bumbu kecuali santan.
  5. Tutup, masak sekitar 20 menit, koreksi rasa, setelah itu masukan santan, tetap aduk sampai mendidih lagi, agar santan tidak pecah, matikan kompor, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
  6. Selamat mencoba ❤️.

Opor ayam - Gampang sekali bukan membuat Opor ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru