Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan karena di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang betul-betul kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang sedap, tidak senantiasa cara kerja pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat menyajikan makanan ayam goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review lengkap berikut ini.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Jika Anda ingin tahu cara memasak opor ayam tanpa santan yang enak, berikut ini kami.
Bunda bisa buat Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih
- Bunda butuh 1/2 bagian ayam (kl ada ayam kampung, lebih enak).
- Siapkan 1 buah tahu putih yg besar (potong jd 10).
- Siapkan 1 liter air (atau secukupnya).
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar (gongseng dl supaya harum).
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (boleh tdk pake jk kuah ingin berwarna putih).
- Sediakan 1/2 sdt jintan (gongseng dl bersama ketumbar).
- Anda butuh secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk ( jk suka).
- Kamu butuh secukupnya bawang goreng utk taburan.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih
- Rebus ayam bersama daun salam,daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga ayam setengah matang..
- Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan tahu dan santan, biarkan mendidih kembali sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah..
- Cek rasa, jika sudah oke matikan api..
- Tuang opor secukupnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng. Sajikan dgn nasi hangat, sambal dan kerupuk. Mantaapph....
Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih - Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kampung dan Tahu Putih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru