Opor Ayam Kuning - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang betul-betul kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membikin hidangan yang sedap, tidak selalu progres pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita telah bisa memperkenalkan makanan ayam goreng yang sedap. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review komplit berikut ini.

Opor Ayam Kuning Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Anda bisa buat Opor Ayam Kuning memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Kuning

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam negeri.
  2. Kamu butuh 2 butir telur ayam, rebus 6 menit.
  3. Sediakan 3 potong tahu.
  4. Anda butuh 2 batang serai.
  5. Anda butuh 2 Daun salam.
  6. Siapkan 3 Daun jeruk.
  7. Sediakan 2 cm lengkuas.
  8. Siapkan 3 sdm santan kara cair.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 1/2 sdt Merica bulat.
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
  15. Bunda butuh 2 cm jahe.
  16. Siapkan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
  19. Sediakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk.

Cara membuat Opor Ayam Kuning

  1. Cuci bersih bdengan air mengalir bahan2 seperti ayam, tahu, telur rebus (untuk ayam, potong menjadi 4 bagian), bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.
  2. Haluskan semua bumbu halus kecuali garam dan gula (bisa d blender/tumbuk).
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan, tunggu sampai harum.
  4. Masukkan air, kemudian masukkan ayam tunggu 2-3 menit masukkan daun jeruk, daun salam, kemudian masukkan santan.
  5. Masak ayam kemudian masukkan potongan tahu dan telur. Setelah mendidih pastikan ayam sudah menjadi empuk (cek dengan garpu yang di tusukkan ke dalam daging ayam).
  6. Masukkan garam dan gula, koreksi rasa.
  7. Opor ayam siap di nikmati.

Opor Ayam Kuning - Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru