Opor Ayam Telur Tahu - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang betul-betul kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang nikmat, tak selalu proses pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita sudah bisa menyampaikan makanan ayam goreng yang nikmat. Ingin tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review komplit berikut ini.

Opor Ayam Telur Tahu Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Anda bisa memasak Opor Ayam Telur Tahu menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Telur Tahu

  1. Sediakan 0.5 Kg Ayam Negri Utuh Kecil (Potong 8).
  2. Siapkan 4 Butir Telur.
  3. Anda butuh 3 Tahu Kotak 10x10 cm (Bagi 4).
  4. Bunda butuh 1 Sereh.
  5. Bunda butuh 2 Daun Jeruk.
  6. Sediakan 3 Daun Salam.
  7. Sediakan 1/2 Santan Kara.
  8. Kamu butuh 1 Liter Air.
  9. Anda butuh Penyedap:.
  10. Siapkan 2 Sdt Gula.
  11. Sediakan 2 Sdt Garam.
  12. Sediakan 2 Sdt Ketumbar bubuk.
  13. Bunda butuh 2 Sdt Lada.
  14. Anda butuh Bumbu Halus:.
  15. Kamu butuh 5 Siung Bawang Merah.
  16. Anda butuh 4 Siung Bawang Putih.
  17. Sediakan 4 Kemiri.
  18. Bunda butuh 1/2 Ruas Jari Kunyit (Optional kalau mau jadi opor kuning).
  19. Kamu butuh 1 Ruas Jari Jahe.
  20. Sediakan 2 Ruas Jari Lengkuas.
  21. Anda butuh 1 Sdt Garam.
  22. Sediakan Sedikit Air untuk menghaluskan.
  23. Sediakan Pelengkap:.
  24. Siapkan 2 Jeruk Nipis.
  25. Kamu butuh secukupnya Minyak.

Cara membuat Opor Ayam Telur Tahu

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian. Keringkan ayam. Lumuri dengan 1 - 2 sdt garam & jeruk nipis. Diamkan 15 - 30 menit supaya ayam tidak amis. Cuci dulu sebelum digunakan..
  2. Potong tahu 10x10cm menjadi 4 bagian. Goreng dengan minyak semuanya sampai solid dan tidak buyar sekitar 15 menit. Tiriskan..
  3. Rebus telur 15 menit. Tiriskan. Kasih air dingin / tunggu adem, baru dikupas..
  4. Cuci dan bersihkan kulit bahan bumbu halus dan potong-potong kecil. Blender semuanya jangan lupa berikan sedikit air agar tidak seret blenderannya..
  5. Siapkan panci dan tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya. Setelah agak kecoklatan dan wangi, tuangkan air santan kara yang sudah dicampur dan aduk dengan semangkuk / seliter air..
  6. Masukan ayam, sereh, daun salam, dan daun jeruk yang sudah digeprek semua, aduk. Tunggu mendidih. Isi panci harus selalu diaduk..
  7. Kasih bumbu penyedap (gula, garam, ketumbar dan lada) lalu cicip. Kalau kurang sedap tambahkan sesuai selera..
  8. Begitu sudah oke dan ayam mulai matang, masukan telur dan tahu. Diamkan dulu beberapa saat dan opor sudah selesai..

Opor Ayam Telur Tahu - Gampang sekali kan buat Opor Ayam Telur Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru