Opor Ayam Ras - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Namun untuk membikin hidangan yang sedap, tak selalu progres pembuatannya susah. Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat memberi tahu makanan ayam goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan lengkap berikut ini.
Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Anda bisa membuat Opor Ayam Ras menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Ras
- Anda butuh 1 ekor Ayam Ras.
- Anda butuh Santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan sesuai selera Cabe.
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk.
- Kamu butuh 2 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 siung besar Bawang merah.
- Siapkan 2 siung besar Bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan 1/4 ruas jari Kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jari Lengkuas.
Cara memasak Opor Ayam Ras
- Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
- Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
- Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
- Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..
Opor Ayam Ras - Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Ras ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru