Opor ayam kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang sangat kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang sedap, tidak selalu progres pembuatannya sulit. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat memperkenalkan makanan ayam goreng yang sedap. Mau tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan komplit berikut ini.

Opor ayam kampung Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap. Jika kita dipercaya menjadi tuan rumah perayaan Idul Fitri, mari lakukan tips membuat opor ayam kampung berikut ini. Kamu bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Siapkan Ungkepan ayam kampung.
  2. Bunda butuh 1-2 ekor ayam kampung.
  3. Sediakan Bawang putih.
  4. Sediakan Garam.
  5. Sediakan (Ayam kampung dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis, di rebus 1-2 menit di air mendidih, buang air, masukkan di air mendidih yg baru, agar ungkepan ayam bersih dan kaldunya bersih).
  6. Anda butuh Rebus dengan metode 5-30-7 maka ayam kampung bisa empuk.
  7. Kamu butuh Bumbu halus.
  8. Anda butuh 8-10 siung bawang merah.
  9. Siapkan 6 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan Sejempol jahe.
  12. Siapkan Sejempol kunyit.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Kamu butuh 1/2 sdm mrica bubuk.
  15. Sediakan Bumbu cemplung.
  16. Siapkan 2 serai.
  17. Sediakan 6 daun salam.
  18. Siapkan 6 daun jeruk.
  19. Sediakan Laos.
  20. Sediakan Bumbu perasa.
  21. Siapkan Gula merah.
  22. Siapkan Gula pasir.
  23. Siapkan Garam.
  24. Siapkan Kaldu jamur.
  25. Sediakan Kuah.
  26. Bunda butuh 1000 ml santan.
  27. Siapkan Kuah kaldu ayam.

Cara buat Opor ayam kampung

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang.
  2. Beri sedikit air kaldu ayam, masukkan ayam ungkep.
  3. Masukkan santan, beri bumbu perasa, aduk agar santan tidak pecah. Kalau kuah kurang banyak beri kuah kaldu ayam dan cek rasa.

Opor ayam kampung - Gampang sekali kan memasak Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru