Opor Ayam Kuning - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang betul-betul menggugah selera makan kita. Tetapi untuk membuat hidangan yang sedap, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah dapat mempersembahkan makanan ayam goreng yang enak. Ingin tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review lengkap berikut ini.

Opor Ayam Kuning Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Kuning

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Sediakan 15 potong daging ayam.
  3. Sediakan 200 ml santan kara Instan.
  4. Siapkan 3 buah kentang.
  5. Bunda butuh 10 buah bawang merah.
  6. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 buah kemiri.
  8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 2 ruas kunyit.
  10. Siapkan 3 ruas lengkuas ukuran kecil.
  11. Kamu butuh 2 batang sereh.
  12. Siapkan 700 ml air.
  13. Sediakan secukupnya Lada.
  14. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  15. Siapkan secukupnya Jintan.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Penyedap.
  18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  19. Anda butuh Bahan taburan:.
  20. Siapkan 10 buah bawang merah.

Cara buat Opor Ayam Kuning

  1. Iris bawang merah (bahan taburan), cuci lalu geprek sereh dan lengkuas, cuci daun jeruk dan daging ayam..
  2. Ulek halus ketumbar dan jintan yang sudah disangrai, lada serta kemiri yang sudah dibakar..
  3. Cuci dan kupas lalu potong-potong kentang, blender halus kunyit, bawang merah dan bawang putih..
  4. Goreng bawang merah yang sudah diiris tadi (bahan taburan) hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan..
  5. Tumis semua bumbu yang sudah diblender, diulek dan digeprek tadi beserta daun jeruk hingga harum lalu masukkan daging ayamnya..
  6. Aduk sebentar, masukkan air dan potongan kentang, aduk-aduk sebentar lagi lalu tutup dengan tutupan panci dan tunggu hingga mendidih..
  7. Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor, masukkan santan,garam dan penyedap aduk-aduk sebentar hingga mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan opor ayam beserta taburan bawang merah gorengnya..

Opor Ayam Kuning - Gampang sekali kan bikin Opor Ayam Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru