Mie ayam homemade - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun karena di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang amat kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membikin hidangan yang sedap, tak selalu pelaksanaan pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah dapat memperkenalkan makanan ayam goreng yang nikmat. Ingin tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan komplit berikut ini.

Mie ayam homemade Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Kamu bisa membuat Mie ayam homemade memakai 29 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mie ayam homemade

  1. Siapkan Bahan toping tumis ayam.
  2. Bunda butuh 2 buah dada ayam fillet.
  3. Siapkan 1/2 kg ceker.
  4. Sediakan 10 sdm kecap manis (resep asli 6 sdm).
  5. Siapkan 4 sdm kecap asin (resep asli 2 sdm).
  6. Siapkan 3 buah serai.
  7. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  8. Siapkan Jahe di geprek.
  9. Siapkan Secukupnya air.
  10. Kamu butuh Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk.
  11. Kamu butuh Bumbu halus tumisan ayam.
  12. Sediakan 12 buah bawang merah.
  13. Sediakan 10 buah bawang putih.
  14. Siapkan 2 ruas kunyit.
  15. Bunda butuh 5 buah kemiri.
  16. Anda butuh Bahan minyak ayam.
  17. Sediakan 200 ml minyak goreng.
  18. Sediakan Lemak dan kulit ayam.
  19. Sediakan 6 siung bawang putih.
  20. Sediakan Kuah kaldu ayam.
  21. Kamu butuh 1 panci air.
  22. Siapkan Kepala, leher dan tulang ayam.
  23. Sediakan 3 lembar daun salam.
  24. Kamu butuh Jahe di geprek.
  25. Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk.
  26. Siapkan Bahan lain.
  27. Sediakan Secukupnya sawi hijau.
  28. Kamu butuh Secukupnya daun bawang.
  29. Siapkan Secukupnya garam dan kecap ikan.

Cara memasak Mie ayam homemade

  1. Buat tumisan ayam: cuci bersih ayam dan ceker, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali. Untuk ceker saya goreng sebentar sampai berubah warna, kalo dada ayam di potong kotak" kecil.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum bersama serai, jahe dan daun salam, setelah harum masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna, beri air, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ceker aduk rata,.
  3. Masak sampai semua matang dan airnya agak menyusut, kuahnya masih ada tapi agak nyemek gitu.
  4. Buat minyak ayam: masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit ayam kering, lalu angkat ayam dan masukkan bawang putih yang sudah di cincang, goreng sampai bawang putih kering, lalu angkat.
  5. Buat kuah kaldu: cuci bersih tulangan ayam, lalu rebus sebentar, buang airnya, lalu didihkan air 1 panci setelah mendidih masukkan tulangan ayam, jahe geprek, daun salam, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
  6. Penyajian: dalam mangkok, beri sedikit minyak ayam, sedikit kecap ikan, garam dan lada bubuk, masukkan mie yang sudah di rebus lalu aduk rata. Beri toping ayam, sawi, daun bawang yang sudah di rajang dan beri kuah kaldu dan saos sambal.. Selamat menikmati 😁.

Mie ayam homemade - Gampang sekali bukan buat Mie ayam homemade ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru