Mie ayam ala abang2 - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang betul-betul menggugah selera makan kita. Tetapi untuk membikin hidangan yang nikmat, tidak senantiasa cara kerja pembuatannya sulit. Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita sudah bisa memperkenalkan makanan ayam goreng yang sedap. Berharap tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review lengkap berikut ini.

Mie ayam ala abang2 Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Bunda bisa memasak Mie ayam ala abang2 menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mie ayam ala abang2

  1. Bunda butuh 300 gr mie basah/ mie kering/ mie telor.
  2. Siapkan 1 ikat sawi/ pakcoy.
  3. Siapkan 1 kg ayam (atau 1 ekor ayam kampung, lebih enak).
  4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan Seruas jahe, geprek.
  6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  8. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  9. Sediakan 1 sdt merica.
  10. Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan gula.
  11. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan untuk ayam:.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  15. Siapkan Seruas kunyit.
  16. Bunda butuh Bahan untuk minyak ayam:.
  17. Sediakan 100 ml minyak sayur.
  18. Siapkan Kulit dan lemak ayam.
  19. Anda butuh 3 siung bawang putih, cincang.
  20. Bunda butuh Bahan untuk kaldu:.
  21. Sediakan Tulang2, kepala, lehar, kaki ayam.
  22. Sediakan 1,5 L air.
  23. Anda butuh Secukupnya garam dan merica.

Langkah-langkah memasak Mie ayam ala abang2

  1. Kita buat untuk TOPPING AYAMnya dulu. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong2 ayam agak kecil2. Tulangnya untuk kaldu dan kulitnya untuk minyak ayam. Sementara itu haluskan bumbu untuk ayam.
  2. Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Masukan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, merica, gula dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.
  4. Angkat ayam, sisihkan. Sementara itu kita buat MINYAK AYAM, tuang minyak sayur di wajan, masukan kulit dan lemak ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit kering, angkat kulit, masukan bawang putih cincang, goreng sampai matang, minyak siap digunakan. Untuk KUAHNYA rebus tulang dll dengan air, tambahkan garam dan merica, rebus sampai sari2 tulangnya keluar, koreksi rasa. Untuk kuahnya aku tambahin bakso 😁.
  5. Cara penyajiannya, aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan sawi rebus, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, siram kuah kaldu. Sajikan dengan saus dan sambal 💕.

Mie ayam ala abang2 - Mudah sekali bukan bikin Mie ayam ala abang2 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru