Opor ayam padang - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan sebab di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang amat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membikin hidangan yang nikmat, tak senantiasa proses pembuatannya sulit. Karena hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat menyampaikan makanan ayam goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak review komplit berikut ini.

Opor ayam padang Yuk buat di rumah, di bawah ini resepnya. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Anda bisa memasak Opor ayam padang memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam padang

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam , potong-potong.
  2. Kamu butuh 750 ml Santan kekentalan sedang.
  3. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  4. Sediakan 1 lembar Daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 batang Serai , digeprek.
  6. Siapkan 2 ruas Lengkuas , di geprek.
  7. Sediakan 3 bh Bumbu sup (kayu manis, bunga lawang, cengkeh ).
  8. Bunda butuh 15 buah Cabai rawit utuh (boleh diskip kalau gak suka pedas).
  9. Siapkan Garam, gula, kaldu ayam.
  10. Bunda butuh Bahan halus :.
  11. Siapkan 6 buah Bawang merah.
  12. Bunda butuh 3 buah Bawang putih.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt Merica.
  14. Sediakan 1/2 buah Pala.
  15. Sediakan 1 ruas Jahe.
  16. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  17. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.

Cara memasak Opor ayam padang

  1. Bersihkan ayam yang sudah di potong, lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun -daun dan bumbu sup hingga harum dan bau langu hilang.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap.
  4. Kemudian masukkan santan, cabai rawit, aduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan garam,gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga ayam matang dan lembut. Opor ayam siap dihidangkan 😁.

Opor ayam padang - Gampang sekali bukan buat Opor ayam padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru