Rendang Ayam Kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang betul-betul kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Melainkan untuk membuat hidangan yang sedap, tidak selalu pelaksanaan pembuatannya susah. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita sudah bisa menyampaikan makanan ayam goreng yang sedap. Berharap tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Rendang Ayam Kampung Bagi yang ingin beternak ayam kampung, kamu bisa mencoba sistem umbaran. Sistem ini tidak memiliki ketentuan harus menggunakan kandang dengan bentuk apa. Bunda bisa buat Rendang Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ayam Kampung

  1. Kamu butuh 1 kg ayam kampung.
  2. Kamu butuh 1 kg kentang.
  3. Siapkan Santan kelapa.
  4. Bunda butuh Kelapa sangrai (dihaluskan).
  5. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 10 siung bawang merah.
  8. Sediakan 7 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 1 ons cabe rawit merah (campur cabe merah keriting).
  10. Sediakan 1 sdt lada.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Siapkan 3 cm kunyit.
  13. Sediakan 3 cm jahe.
  14. Siapkan 3 cm lengkuas.
  15. Sediakan Bahan pelengkap :.
  16. Siapkan 2 buah serai.
  17. Sediakan 4 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 buah kapulaga.
  19. Siapkan 1 buah biji pala.
  20. Kamu butuh 1 buah kayu manis.
  21. Anda butuh 4 buah asam patikala / asam kandis.
  22. Sediakan 2 buah tomat.
  23. Bunda butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Rendang Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam.
  2. Tumis bahan bahan yang sudah dihaluskan, lalu masukkan bahan-bahan pelengkap (kecuali tomat)..
  3. Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis ayam sampai kaldu ayam keluar dan ayam sudah agak empuk (jika ayam belum agak empuk dan air dari ayam mulai kering, tambah air secukupnya)..
  4. Lalu masukkan santan.
  5. Santan sudah mendidih masukkan Kentang..
  6. Setelah masuk kentang, lalu masukkan kelapa sangrai, aduk-aduk sampai kuah berkurang, lalu masukkan tomat, garam dan gula..
  7. Ayam rendang kentang siap dihidangkan.

Rendang Ayam Kampung - Mudah sekali bukan buat Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru