Rendang Ayam Kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya karenanya ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang sedap, tak senantiasa progres pembuatannya susah. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat mempersembahkan makanan ayam goreng yang nikmat. Ingin tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan lengkap berikut ini.

Rendang Ayam Kampung Bagi yang ingin beternak ayam kampung, kamu bisa mencoba sistem umbaran. Sistem ini tidak memiliki ketentuan harus menggunakan kandang dengan bentuk apa. Bunda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ayam Kampung

  1. Sediakan 1 kg Ayam Kampung.
  2. Sediakan 1 liter santan kental.
  3. Anda butuh Segenggam kelapa sangrai kemudian dihaluskan.
  4. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
  5. Siapkan Secukupny penyedap rasa (optional).
  6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Sediakan 30 buah cabe keriting merah.
  9. Siapkan 13 buah bawang merah.
  10. Anda butuh 5 buah bawang putih.
  11. Sediakan 3 cm jahe.
  12. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1 sdm pala bubuk.
  14. Siapkan Bumbu cemplung.
  15. Sediakan 2 batang sereh digeprek.
  16. Bunda butuh 3 cm laos digeprek.
  17. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  18. Siapkan 3 lembar daun salam.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Kamu butuh 5 buah kapulaga.
  21. Siapkan 2 buah bunga lawang.

Cara memasak Rendang Ayam Kampung

  1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampi wangi. Kemudian tambahkan bumbu cemplung. Masak sampai bumbu wangi dan matang..
  2. Masukan ayam. Ratakan bumbu ke seluruh permukaan ayam. Masak sampai ayam mengeluarkan air dan berminyak. Tunggu dan sesekali di aduk agar bagian bawahny tidak gosong. Masak sampai airnya asat..
  3. Masukkan santal kental. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan.
  4. Tunggu sampai asat. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah asat matikan kompor, rendang ayam kampung siap disajikan..

Rendang Ayam Kampung - Gampang sekali bukan memasak Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru