Rendang Ayam Kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malahan karena di Indonesia familiar akan rempat-rempah yang benar-benar kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang betul-betul menggugah selera makan kita. Namun untuk membuat hidangan yang enak, tak senantiasa cara kerja pembuatannya susah. Sebab cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah dapat menyampaikan makanan ayam goreng yang enak. Berharap tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review komplit berikut ini.

Rendang Ayam Kampung Bagi yang ingin beternak ayam kampung, kamu bisa mencoba sistem umbaran. Sistem ini tidak memiliki ketentuan harus menggunakan kandang dengan bentuk apa. Bunda bisa membuat Rendang Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
  2. Bunda butuh 500 gr kentang (potong).
  3. Siapkan 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
  4. Sediakan 100 gr kelapa sangrai.
  5. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  8. Siapkan 10 cm kayu manis.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Kamu butuh Secukupnya air matang.
  13. Sediakan (Penyedap rasa jika perlu).
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. Bunda butuh 25 buah cabe merah.
  16. Sediakan 35 buah cabe rawit.
  17. Sediakan 10 siung bawang putih.
  18. Sediakan 20 siung bawang merah.
  19. Siapkan 10 butir kemiri.
  20. Bunda butuh 7 cm jahe.
  21. Anda butuh 7 cm lengkuas.

Cara membuat Rendang Ayam Kampung

  1. Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
  2. Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
  3. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
  4. Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
  5. Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.

Rendang Ayam Kampung - Mudah sekali kan bikin Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru